Menu Autunno
Aperitivo:
Sangria ai Frutti di Bosco
Pinzimonio con Verdure dell'Orto
Bruschette Caserecce al Pomodoro e Basilico

Antipasto:
Rosa di Salumi Nostrani
Rosa di Verdure grigliate
Sfornatino alle Carote e Zucchine
Focacce con Cipolla e Salsiccia
Pomodorini ripieni con Salsa di Pane
Roullè di Spinaci e Ricotta

Primi piatti:
Tagliolini al Sugo d'Anatra Brasata al Barolo
Mirtuccina ai Funghi Porcini e Tartufo (pasta fatta in casa al mirtillo)
Garganelli ai Fiori di Zucca

Secondi piatti:
Coscio di Maiale alla Birra con Salsa di Ribes
Macedonia di Verdure
Arrosti Misti
Insalata mista dell'Orto
Caprini freschi aromatizzata alle Erbe e alle Spezie
Formaggi della Casa

Dessert:
Conchiglia di frutti di bosco con gelato
Torta nuziale ai Frutti di Bosco
Spumante dolce/secco
Caffè

Menu Inverno
Aperitivo:
Sangria ai Frutti di Bosco
Stuzzichini di Verdure dell'Orto
Bruschette rustiche con Crema di Funghi

Antipasto:
Crostone di Patè Casereccio
Crostone di Polenta con Lardo Speziato
Sfornatini alle verdure
Salumi Nostrani in tagliata
Cotechino con Fagioli

Primi piatti:
Mirtuccina ai Funghi Porcini e Tartufo
Garganelli al Ragù di Cervo
Penne alla Boscaiola
Tagliolini al Sugo di Cinghiale

Secondi piatti:
Maxi polenta:polenta con bruscitt, funghi, cinghiale, brasato d'asino, zola

Caprini freschi aromatizzata alle Erbe e alle Spezie

Dessert:
Torta nuziale ai Frutti di Bosco
Panna Cotta con Supreme ai Frutti di Bosco
Spumante
Caffè


Menu Primavera
Aperitivo:
Sangria ai Frutti di Bosco
Pinzimonio con Verdure dell'Orto
Bruschette Caserecce al Pomodoro e Basilico

Antipasto:
Rosa di Salumi Nostrani
Cannellini all'Erba Cipollina
Patate all'Erbe Aromatiche
Zucchine alla Menta
Sedanini al Caprino di Fragola
Crostone di Pane di Patè di fegato
Focacce ai Funghi
Sfornatini al forno di Carote, Porri e Zucchine

Primi piatti:
Mirtuccina ai Funghi Porcini e Tartufo (pasta fatta in casa al mirtillo)
Tagliolini all'Ortica
Penne Tricolori di Verdure
Insalata di Riso

Secondi piatti:
Grigliata di Carne
Verdure dell'Orto grigliate
Piatto Vegetariano con:
Fiore di Sambuco
Melanzana alla Parmigiana
Frittata ai Fiori di Zucca
Focacce all'Ortica e Ricotta e alle Melanzane
Zucchina alla Magrette
Peperone al forno Acciugato

Dessert:
Conchiglia di frutti di bosco con gelato
Torta nuziale ai Frutti di Bosco
Spumante dolce/secco
Caffè

Menu Estate
Aperitivo:
Sangria ai Frutti di Bosco
Pinzimonio con Verdure dell'Orto
Bruschette Caserecce al Pomodoro e Basilico

Antipasto:
Rosa di Salumi Nostrani
Crostone al Patè Casereccio
Patate all'Erbe Aromatiche
Cannellini all'Erba Cipollina
Sedanini al Caprino di Fragola
Crostone di Pane di Patè di fegato
Pomodorini Ripieni con Salsa di Pane
Sfornatini al forno di Carote, Porri e Zucchine

Primi piatti:
Mirtuccina ai Funghi Porcini e Tartufo (pasta fatta in casa al mirtillo)
Tagliolini all'Ortica
Penne al Lampone
Penne Tricolori di Verdure
Insalata di Riso
Secondi piatti:
Grigliata di Carne
Verdure dell'Orto grigliate
Tacchinella al Sidro di Mele
Vitello Tonnato
Porchetta al Forno
Insalata Mista del Nostro Orto

Sorbetto alla frutta

Dessert:
Conchiglia di frutti di bosco con gelato
Torta nuziale ai Frutti di Bosco
Spumante dolce/secco
Caffè

Il giorno più importante.
Il "Sì" che trasforma un sogno d'amore in un cammino lungo una vita.
Per questo volete intorno tutti gli amici più affezionati e i vostri cari.
E per questo volete festeggiare e brindare in un posto speciale, che rimanga impresso nei ricordi.

I Mirti hanno saputo rivelare tutta la magia della natura per momenti così importanti.

Un pranzo di nozze in piena regola o un rinfresco, uno standing brunch o un buffet all'aperto sono solo alcune delle possibilità che vi possiamo suggerire.

Date un occhiata ai nostri menu stagionali e poi sentitevi liberi di proporci le vostre idee. Troveremo sicuramente la soluzione che contribuirà a rendere indimenticabile quel giorno.

 

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21100 Varese - Frazione Bregazzana
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